Понедельник, 27.05.2019, 02:17

ПУТЕШЕСТВИЕ

Главная Рецепты Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Категории раздела
Испанская кухня [67]
 Кухни народов мира.
Главная » Кухни народов мира » Испанская кухня

Тунец в томате
        Для рецепта Вам потребуется:



  • тунец - 1 кг
  • лук репчатый - 2 шт.
  • помидоры - 1 кг
  • чеснок - 2 зубчика
  • белое вино - 1/2 стакана
  • масло, соль, перец - по вкусу
  • панировочные сухари, петрушка - по вкусу.



Очистить рыбу от костей и шкуры, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить. Отдельно на оливковом масле слегка поджарить нарезанные лук, чеснок, а потом добавить помидоры и тушить все вместе до получения густой массы. Затем протереть эту смесь на дуршлаге, добавить соль, сахар, вино и специи по вкусу. Получившийся соус выложить в жаропрочный поднос, на соус выложить кусочки жареного тунца, сверху посыпать это блюдо панировочными сухарями, зеленью петрушки и поставить в духовку, пока не подрумянится. Подавать на стол на том же подносе.

Категория: Испанская кухня | Добавил: Valeev (05.04.2012)
Просмотров: 1371 | Теги: томат, тунец, Испания, кулинарные рецепты | Рейтинг: 0.0/0
1
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCoz
C