Понедельник, 27.05.2019, 02:18

ПУТЕШЕСТВИЕ

Главная Рецепты Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Категории раздела
Испанская кухня [67]
 Кухни народов мира.
Главная » Кухни народов мира » Испанская кухня

Суп луковый по - испански.
     Для рецепта Вам потребуется:



    мясной бульон - 1.5 л
    лук - 6 шт.
    масло сливочное - 2 ст.л.
    мука - 2 ст.л.
    сливки - 1 стакан
    яйцо (желтки) - 2 шт.
    соль, черный молотый перец, сахар - по вкусу.



Лук мелко порезать, сварить в части бульона и протереть через сито. Муку спассеровать на сливочном масле, разбавить оставшимся бульоном, перемешать, чтобы не образовалось комочков и проварить. Добавить протертый лук и ввести желтки, предварительно смешанные со сливками. Довести суп до кипения, но не кипятить.
Суп подать горячим с пшеничным хлебом, намазанным сливочным маслом.

Категория: Испанская кухня | Добавил: Valeev (30.03.2012)
Просмотров: 1547 | Теги: суп луковый, рецепты, кулинарные, Испания, по-испански | Рейтинг: 0.0/0
1
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCoz
C