Понедельник, 27.05.2019, 03:05

ПУТЕШЕСТВИЕ

Главная Рецепты Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Категории раздела
Испанская кухня [67]
 Кухни народов мира.
Главная » Кухни народов мира » Испанская кухня

Курица по - мадридски
     Для рецепта Вам потребуется:


    курица - 400г
    шампиньоны - 100г
    лук репчатый - 1-2 луковицы
    картофель - 3-4 шт.
    сладкий перец - 1-3 шт.
    масло сливочное - 1-2 ст.л.
    вино белое - 1-2 ст.л.
    соль, перец черный молотый - по вкусу



Курицу потрошат, промывают, натирают солью и перцем. Обжаривают в масле нарубленный репчатый лук, добавляют очищенные, мелко нарубленные шампиньоны, небольшое количество воды и тушат до полуготовности. Получившейся смесью наполняют курицу, обжаривают со всех сторон на оставшемся масле и добавляют бульон. Через 15 минут добавляют сырой картофель, нарезанный дольками, нарезанный кольцами перец. Немного погодя добавляют вино, еще немного воды и тушат курицу до готовности, поливая образовавшимся соком.

Категория: Испанская кухня | Добавил: Valeev (31.03.2012)
Просмотров: 1841 | Теги: рецепты, кулинарные, курица, по-испански | Рейтинг: 0.0/0
1
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCoz
C