Понедельник, 27.05.2019, 02:15

ПУТЕШЕСТВИЕ

Главная Рецепты Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Категории раздела
Испанская кухня [67]
 Кухни народов мира.
Главная » Кухни народов мира » Испанская кухня

Испанский соус темный
       Для рецепта Вам потребуется:
  • масло - 50г
  • мука - 50г
  • бульон - 1л
  • лук репчатый - 3 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • сало - 75г
  • томатный соус - 100г
  • лавровый лист - 1 шт.
  • тимьян, соль, перец - по вкусу 
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • белое вино - по вкусу.

Готовим мучную основу с 3/4 жидкости . В это время режем мелко лук, морковку и сало и поджариваем в горячем масле. Добавляем томатный соус, тимьян и лавровый лист и еще раз прожариваем. Поливаем белым вином, к смеси добавляем остаток жидкости (бульона) и на маленьком огне доводим до кипения. Добавляем мучную основу и еще раз доводим до кипения.

Категория: Испанская кухня | Добавил: Valeev (12.04.2012)
Просмотров: 2647 | Теги: соус, Тёмный, испанский, кулинарные рецепты. испания | Рейтинг: 0.0/0
1
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCoz
C