Понедельник, 27.05.2019, 02:04

ПУТЕШЕСТВИЕ

Главная Рецепты Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Категории раздела
Испанская кухня [67]
 Кухни народов мира.
Главная » Кухни народов мира » Испанская кухня

Чапфайня
     Для рецепта Вам потребуется:

   печени - 600 г
   белого вина - 80 г
   растительного масла - 20 г
   репчатого лука - 160 г
   чеснока - 1 долька
   зелень петрушки
   сухари панировочные
   тмин
   корица
   перец красный молотый
   соль.

Взять печень, нарезать кубиками и отварить ее в небольшом количестве слегка подсоленной вод. В воду надо добавить белого вина, немного перца горошком.
В полученный таким образом соус положить печень, залить все это бульоном, в котором она варилась, посыпать сухарями и тушить 5 мин на слабом огне. 
Подать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Испанская кухня | Добавил: Valeev (30.03.2012)
Просмотров: 2026 | Теги: рецепты, кулинарные, Испания, чапфайня | Рейтинг: 0.0/0
1
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCoz
C